理解している前提の中にいた話🤔　No.293

ciao buonasera🙋

青葉区錦町にある

「つけ麺屋しずく」

で過ごした時間の記録。
ではさっそく🙋

〜並ぶ覚悟の先で〜

土曜日の午後。

店の前には行列を覚悟して向かったものの、
その日は思っていたよりも静かに入店できた。

席に着いて間もなく、
スタッフからいくつか質問を受ける。

麺の量。

山椒の量。

そして
「あつもりですか？　ひやもりですか？」🤔

聞き返すほどでもない気がして、

なんとなく「ひやもり」でお願いした。

店の中には、
迷いなく注文を進めていく空気が流れていた。

その流れの中に身を置きながら、
自分だけが少し遅れているような感覚があった。

待つこと数分。

運ばれてきた汁無し担々麺を見て、
ようやく先ほどの言葉の意味を理解する。

温かい麺か、冷たい麺か。

分かった瞬間、
少しだけ肩の力が抜けた。

券売機の前に立ったときも、
どんな一杯が運ばれてくるのか、
完全には想像できていなかった。

画像があるものと、ないもの。

知っている人には自然なことでも、
初めての側から見る景色は少し違っている。

何度か通ううちに、
少しずつ馴染んでいく場所なのかもしれない。

近年の「ラーメン店」はユニークな
サービスやメニューが多くその様子は
群雄割拠のようにさえ感じる😑

お店独自の『暗黙のルール』や
オーダーの際の
やり取りに少し気後れを
感じることさえ珍しくない。

少し「身構えて行く」くらいの温度
がちょうどいいのかも知れない🤔

国分町にオープンした
ピッツァ🍕専門店へ💁

薪窯で焼き上げた「ナポリ　ピッツァ🍕」
を堪能した時間の記録😋

ではまた

ciao arrivederci🙋

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