ciao buonasera🙋
一番町にある
「水原製麺」
で過ごした時間の記録。
ではさっそく🙋
〜午後になっても続く人の流れ〜
ランチタイムを過ぎた平日の午後。
それでも店内への人の流れは途切れない。
次から次へと訪れるお客さん。
スタッフさんの活気ある掛け声も店内に響いている。
時間帯を考えると、
この店がどれだけ支持されているのかが何となく伝わってくる。
〜店内に広がる出汁の香り〜
店内に入ると、
鰹出汁の風味が静かに広がっていた。
その香りに包まれながら、
目の前の一杯を待つ😑
カウンター裏手に製麺室😳🍜
そこで作られた自家製麺が、
この店の一杯を形作っている。
麺と出汁。
それぞれの存在を感じながら、
箸を進めていく。
〜一杯の中にあるコントラスト〜
目に入ったのは、
麺の色とローストチャーシューの色合い。
低温調理されたチャーシューのピンク色が、
麺の上でよく映えている。
見た目のコントラストを眺めながら、
一口、また一口。
鰹出汁の風味が口の中に広がる。
そのまま麺を進めていくと、
いつの間にか一杯が終わっていた🍜
〜おわりに〜
平日の午後でも途切れない人の流れ。
店内に響くスタッフさんの声。
自家製麺。
そして鰹出汁の風味。
一つひとつを思い返してみると、
多くの人に選ばれている理由が少しだけ分かった気がする。
人気という言葉だけでは分からなかったものを、
その場で過ごしてみて感じることができた時間だった。
また一つ、
気になっていた場所の輪郭が少しだけ明確になった気がする😌
ciao arrivederci🙋
〜次回 予告〜
諸事情で度々と訪れる場所で偶然に
発見したラーメン店🍜
しかもこの場所は道路を隔ててラーメン店が存在し気がつけば
周囲にも同業のラーメン店が軒を連ねる「ラーメン激戦区」❓🤔
そんな郊外のお店をハシゴした時間の記録
ではまた
ciao arrivederci🫡
〜お店 情報〜
・MAP
・インスタグラム
・ホームページなど
〜おまけ〜
水原製麺を後にして訪れた
時の流れが止まったようなコーヒー☕️専門店へ🥷✨
選び抜かれた豆✨
時間をかけて挽いたコーヒー(最長12時間😳)
価格帯がやや高級だがそれに見合う高級感と
特別感を感じさせてくれた👌✨
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