ciao buonasera🙋
年が明けて気がつけば1月も半月近くが経過しようとしています🤔
去年に引き続き今年もたくさんの飲食店を巡る楽しみがある一方で昨年から
「ある直感」に覚醒(❓)しました🙆✨
それは・・・
店に「１歩入る」と肌感覚(直感)で「ホスピタリティ」の優劣を感じることです。
簡単に表現すると
「何かこの店 ヤバイ・・・❓🤔」
みたいな😖
今回ご紹介するお店もそんな直感が的中しました😑
最近は『当たり』だと思えるお店が少ない・・・🤔
もはや期待を抱かないくらいがちょうど良いのかも❓🤔
と考えを改めるこの頃です🤷
〜火ノ玉 肉とビビンバ〜
ヨドバシカメラ６階 レストラン街
通称 ヨドレスの一角にあるコチラのお店。
余談ですが、ヨドレスもコンプリートまであと数店舗💁
お店の入れ替わりがなければ今年の
『上半期』で完了予定です🙆
コチラのお店は通路に面したカウンター席備える角のお店。
先述したお店の前に立った瞬間の
「不穏」な空気を感じながら店頭で迎えた若い♀に１人である旨を告げる。
前回の「タコ」と同じくコチラのお店も
「お一人様」はカウンターが暗黙のルールのよう😑
カウンターの背中は人が往来する「通路」
この時点で気分はドン底👎
※背中が空いた状態で飲食は非常に落ち着かない😖
横に他人が来ないコトを願いながら卓上のタブレットに注目🧐
丼メニュー各種
辛ラーメン
鍋メニューも🧐✨
韓国を代表？するサムギョプサル❗
チーズフォンデュ・・・もはや何でもアリです🤷
お酒のお供。一品メニュー。
そしてタブレットから
ビール、ヤンニョムチキン、石焼ビビンバを同時にオーダー🙆
自身の常識→飲食店でファーストドリンクの提供が最優先じゃないか❓🤔
なのでビールがまず数分で提供されるであろうと期待・・・。
２分・・・。
３分・・・。
５分・・・。
ビールがこない😑→👹👹👹
コレはまさか・・・。
料理と同時❓
ランチタイムかよ・・・🤷
案の定。
３品同時提供🥺
唐揚げとビールを食べながら主食のビビンバ・・・。
ビビンバ・・・数分もしないうちに焦土のように・・・。
うーん・・・。
タイミング「偶然」なのかホスピタリティなのか・・・。
ちなみに近年話題のAIにこんな質問を🙋
「飲食店 ストレス 時間」
このキーワードで尋ねるとこんな回答が
💁
納得😑👍
つまり・・・
『アウト❗❗❗❗❗❗❗❗👹』
石焼ビビンバはどのくらいの時間で食すのが適正でしょうか❓🤔
時間が経つと「干ばつ」したようなお米の食感を味わえます😑
通路の「メニューサンプル」が昭和の
ノスタルジックを感じます🍛
次回は「誰か」とランチタイムに来て再チャレンジしようかな・・・🙄
〜次回予告〜
仙台駅の近隣で昨年から店舗を展開する新進気鋭の焼肉店🥩
味や質に「こだわり」があるようですが・・・🤔
高級＝高ホスピタリティ
必ずしも伴わないようです🤷
「ハズレ」が続く食レポ。
「当たり」はもう少し先💁
次回は「とある焼肉店」をご紹介🤔
ではまた
ciao arrivederci🙋
〜お店情報〜
営業時間
１１：00～２３：００
店休日
住所
〒983-0852 宮城県仙台市宮城野区榴岡１丁目３−１ ヨドバシ仙台 6F
電話番号
072-468-6788
支払い方法
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