酒のお供

「えのきの旨辛炒め」えのきって炒めると小さくなりますね?縮まるというか・・・。ちなみに「つくし」も炒めるとそんな具合です?なので食べる際は大量に採って何とか食べるに至った記憶があります?さて今回の主役は「えのき」様々なレシピのバリエーション...