仙台

オスの手作りご飯

謹賀新年

明けましておめでとうございます😊本年もよろしくお願いします。更新のタイミングがたまたま本日になったので記事を書いています。では「たまたま」とは❓🤔お気づきの方もいるかもしれませんが、私のブログは3日間の間隔明けて更新しています。このブログを...
オスの手作りご飯

大葉と豚バラ肉のパスタ

ペペロンチーノはお好きですか❓🍝数あるパスタメニューの中でスタンダードの代表的パスタです😊余談ですが、本場のイタリア飲食店のメニューには「ペペロンチーノ」は無いそうです。本場では「見習いがまず作る入門」や「従業員の賄い」的な意味合いが強いよ...
オスの手作りご飯

柚子胡椒のパスタ

キャベツと豚バラ肉の柚子胡椒パスタこの柚子胡椒の使い道は❓🙄そもそも柚子胡椒(チューブ)が何故わが家の冷蔵庫にあるのか・・・❓🤔いつ購入したのかも記憶の彼方です😑今年から家の中で少しずつ「断捨離」を行っています。「ミニマリスト」を目指してい...
食べ歩き

本格四川の麻婆豆腐?

「麻婆豆腐専門店  麻婆特区麻辣屋」四川料理のお店は数多いですが、「麻婆豆腐」に特化したユニークなお店を発見したのでご紹介します🙋お店の外観は食欲を誘う「赤」です😋四川料理代名詞と言えばやはり「麻婆豆腐」でしょうか?単に私が疎いのか四川料理...
オスの手作りご飯

王道のクリームパスタとは❓

buonasera?東北もやっと(❓)冬らしい寒さになりましたね?国分町に近い大通りの「定禅寺通り」ではこれから始まる定期イベント「光のページェント」の準備が始まっています?✨通称「光ペ」木に電球が巻き付いたイルミネーションです?定禅寺通り...
オスの手作りご飯

Pasta alla zozzona?

レシピno.142汚いパスタ❓?タイトルにある「zozzona」はイタリア語で「汚い」という意味だそうです。汚いパスタとは・・・❓さて、今回ご紹介するパスタ料理。何ともインパクトのある名前です。イタリアのパスタ料理にはこういった「俗語」を用...
食べ歩き

ベトナム料理フォー

MYSTYLEフォーベトナム料理 フォーを初体験しました内容を入フォーとは何でしょうか❓?〜以下〜ベトナム北部が発祥と言われており米粉を使った平たい麺料理です。フォーは、米粉を水で溶き、蒸し器の上にクレープ状に広げて蒸した生地を麺状に切って...
食べ歩き

こだわり食材を堪能!? (勾当台公園のとあるカフェ)

ルート 227 カフェ仙台市の中心街にある勾当台公園。その片隅にあるオシャレなカフェ。「ルート227」高い天井と広々としたフロアに見通しの良いオープンキッチン?✨そしてテラス席も完備✨?✨この頃は昼間は暖かくて過ごしやすいのでテラス席で食事...
リベシティ オフ会

ボルダリングに挑戦!!?

ボルダリングオフ会〜お好み焼き千房先日の日曜は仙台長町モール内の「D−Bouldering仙台」にて初主催の「リベシティ ボルダリングオフ会」でした?✨お集まりいただいた方々ありがとうございました?✨さて、今回は前回(月日来店)から課題(壁...
食べ歩き

連日行列のラーメン店(仮)

ラーメン「よっちゃん」(仮)郊外にある行列覚悟の人気店‼️名前も非常にユニークです?(仮)とは・・・❓?・よっちゃん(お店)について連日開店前から行列のお店です。人気の理由は・・・❓?看板メニューの「鶏白湯麺」‼️?爽やかな風味とあっさりと...