ciao buonasera🙋
世間はGWですね〜🙄
今年は「暦」の都合で例年のような
「10連休」が過ごせる方は比較的に少ないそうです🤔
「大型連休」❓
👹人混み👹が苦手な自分には『一生無関係』な話題です😑
さて今回はいつも通りの「飲食店」をシェアしますが・・・😑
今回はシェアに加えて私自身が抱いている「飲食店」の良し悪しについて自身の考えもシェアしたいと思います😊
常識や当たり前に執着せず異なった視点で楽しむ気持ちを育むことが
人生を「豊かで穏やかに生きる」ために必要不可欠な要素だと思います🙆
〜らーめん 六三四〜
ビジネス街の裏路地にあるコチラのお店はランチタイムは混み合うようです😑
入口には「自家製麺 使用」の案内🧐
時間帯が重なり予想通りカウンター席へ
最近あまり見かけなくなったアクリル版の仕切りが施されていました🤔
私としては「とても とても」ありがたい設備です。
そして「卵」が1個サービスです😳
メニューです。
金額修正されているラーメンメニュー🍜
どのお店でも値上げを余儀なくされることが想像できます🤔
トッピングなど別のメニューも💁
そして看板メニューは
・特製ラーメン
なのか
・六三四ラーメン
悩ましいところ・・・🤔❓
迷った結果「屋号」の付いた後者をオーダーです💁
待つこと数分で到着😋
和風出汁❓の効いた風味が特徴的❓🤔
家系ラーメンのような外見から想像していた味や風味と異なるようです🥺
ホームページ（下記リンク）にはそういった（魚介など）記載は一切ない・・・。
そこで今回は・・・（下記 まとめへ）
実は近年からよく見かけるようになった
「和風出汁」「あご出汁」「煮干」その他「魚介系」の出汁が大の苦手🤮
味も含めお店中に入った瞬間の臭い。 「阿鼻叫喚」です・・・。
先日「とあるお店」は「煮干し嫌いな人はご遠慮ください」という強気？な看板を掲げて
営業してるのを目にしました・・・。
ラーメン🍜店の事前リサーチは大切です💁
〜まとめ〜
「美味しいお店」「不味いお店」この評価基準は何でしょうか❓🙄
私個人としては一般的で常識レベルの「飲食店」ならば味による優劣は評価に影響しないのでは？
と思います。
感想はあくまで「自分の口に合うか否か」であって度々レビューなどで見かける
「不味い店」という自己の主観で評価を下すのはあまりに身勝手かなと・・・🤔
つまり自分の味覚に合わない→不味い店
ではない ということです💁
お客さまから「お金」を頂戴する以上は基準点もしくは基準点以上の提供は
当然ということが前提ならば
『自分の好みの味覚に合わなかった』
と思えば違う視点で料理やお店で過ごす時間も楽しめると思います😊
では今まで「当ブログ」でもシェアしてきた数多くのお店はどういった判断基準だったのか❓🙄
いつも読んでくれている「勘の鋭い方」はすぐ答えられるはず・・・。
詳細はまたの機会に💁
今回はこのあたりで
ではまた
ciao arrivederci🙋
〜お店情報〜
・営業時間 二部制
11：00～16：00 17：00～20：30
・店休日
土曜日
・住所
〒980-0011 宮城県仙台市青葉区上杉１丁目３−２３
・電話番号
022-213-3967
・決済手段
現金
・MAP
・ホームページなど
