ciao buonasera🙋
個人的なことですが「断酒」が１ヶ達成です💁
前回の断酒は4カ月達成🎉
今回は１１月の秋田旅行までが目標🙄
それまでおおよそ３ヶ月🤔
ここでのポイントは『我慢』という抑制力を超えた感覚を味方にして継続してるということ。
つまり抑制力を超え『葛藤』がない😑
簡単に表現すると
『酒なんか要らない』くらいの感覚です👍
一方で『酒を今後は飲まない』というのも違う・・・と感じるので・・・🤔
「付き合い程度」くらいに
留めるのが自分にとって『都合』の良い距離感だと感じています💁
さて、今回は先月の断酒前に行ったお店をシェアします🙋
あの人気ラーメン店🍜
『すみ田』の🎉新店🎉
『餃子のすみ田』です😊
〜お店の詳細〜
まず所在地は仙台駅東口にある
『Bivi』内の１階に昨年オープン💁
有名なラーメン店「すみ田」の出店したお店なので期待が高まります🙆
カウンター席にはお馴染みのモバイルオーダーのQRコード🧐
メニューは店舗前と席にも別で用意されていました💁
餃子と小皿料理がオンリーかと思いきや
『ラーメン🍜』もメニューにラインナップされています😋
良くも悪くも「ラーメン店」ぽくないキッチンの雰囲気🙄
行った人にはわかる・・・ハズ🤔
「簡易的な料理ならお任せください」
的な雰囲気が強烈に感じる店内でした🙄
ここで表現した『簡易的』とは❓🙄
・作り置きを皿に盛るだけ
・食材の加工ほぼなしで１〜２工程で仕上がる
その視点でメニューをチェックすると
このラインナップに納得できます🤔
ハッピーアワーのサービスタイムもあります😋
仙台駅からのアクセス良好なので
ハシゴ酒が楽しめそうですね😋🍺
〜実食〜
やや小ぶりのオーソドックスな餃子。
カウンターに備えた調味料で味変が楽しめます😋 味変ですね👍
餃子の楽しみ方の説明も💁
小皿料理のメンマもオーダー😋あると「必ず」オーダーしてしまう一品😆👍
お店によって甘みや風味が異なるため
自分のお気に入り出会えたら楽しいです🥹👍
ポイントは
・ゴマ油で炒めた風味の豊かさ😋
・甘い口当たりの仕上がり👍
・一方で鷹の爪がピリ辛アクセント🌶️
こんな絶妙なバランスで仕上ったメンマがイチオシです💁
〜まとめ〜 ※個人的な感想含む
・あくまでちょい飲み的な立ち位置
・ラーメンがお目当てなら本店へ💁
近隣に２店舗ある。
・決済がフレキシブル対応
・ハッピーアワーを利用すれば更にお手軽
そういえば仙台は「餃子フェス」なるイベントがありますね🤔
いつも食べて感じることは
様々な餃子🥟の違いが明確に感じる要因は何でしょう❓🙄
「鋭い味覚」でしょうか❓🤔
違いが明確で記憶に強烈に残る餃子はどんな餃子でしょう❓🙄
いつか『コレだ❗😳』って餃子に出会ってみたいです🤔
〜次回予告〜
先日、conoha PencilのAIライティングサービスを契約して今後のブログをアップします😊
と告知しましたが・・・
やはり「気分が整わない🤔」が使ってみた感想。
仕上がりの文脈や全体の「言葉遣い」「まとめ方」を見て強烈に感じました・・・。
作成された文章は仙台で抜群の知名度を
誇る某情報サイト(新店舗や閉店などの情報を主に扱う)の文章にどことなく類似している・・・🤔
そんな感覚を覚え食レポは「体験」を文章化したものである💁
という原点？を見直してこれまで通り「自身が見て感じた」ことを自分の言葉で表現するべきかと🤔
そういった理由で次回の記事を最後にAIによる執筆は最後となります。
※ たたき台で別のAIは利用する・・・かも🙄
肝心のシェアするお店は・・・
「手打ちうどん」が看板メニューの新店✨
市販を凌駕する「麺のコシ 弾力」
が魅力的なお店でした😋
ではまた
ciao arrivederci💁
〜お店情報〜
・営業時間
11：00～23：00
・店休日
Biviビルの営業に準ずる？
・住所
宮城県仙台市宮城野区榴岡２丁目１−２５ Bivi仙台駅東口 １階
・電話番号
なし
・決済手段
・MAP
・ホームページなど
https://ramen-sumida.com/gyoza_sumida.html
・Bivi リンク
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