ciao buonasera🙋
今回のシェアが更新されている・・・
ということは・・・❓🙄
私は「生存」して秋田から帰ってきた🐻ということですね🥹
1泊２日の秋田旅行🍂
「未曾有の事態」で大騒ぎ渦中である秋田県へ行ってきました🙋
詳細は後日❗『秋田旅行記』にて💁
さて今回のシェアは前回の予告通り❗
東北初上陸の
『世界の山ちゃん』をシェアします😊
〜名古屋流お作法❓〜
先日オープンしたばかりの
「世界の山ちゃん 一番町店」へ行ってきました。
以前に愛知で行ったきり・・・🤔実に１０年ぶり😳
仙台の街で“あの味”を再び楽しめる日が来るとは…胸が高鳴ります😆
店内の雰囲気は
新店舗だけあって、店内はピカピカ✨
お席はこんな雰囲気でした😳
１ドリンク制のようです🙄🍺
(居酒屋 来てドリンクオーダーしない人 いるのかな❓🤫)
明るい木目のテーブルに、壁にはあの“やみつきになる笑顔のキャラ”がずらり。
余談ですがコチラのキャラクターは社長さんだそう🙄
スタッフさんも元気いっぱいで、名古屋の居酒屋特有の“にぎやかで温かい空気”が広がっていました。
活気があっても騒がしすぎずゆっくり語らえる雰囲気がちょうどいい。
〜4種類の手羽先を食べ比べ〜
今回は看板メニューの「幻の手羽先」を全4種類をオーダーしました。
まとめてオーダーすると・・・
割引にはなりません🤣
それぞれ味の違いがはっきりしていて、まるで“手羽先のフルコース”。
幻の手羽先（定番）：山ちゃんといえばこれ。
カリッとした衣に胡椒がガツンと効いて、やっぱり主役の貫禄。
４種類の胡椒の量から選べました👍
少なめ：ピリ辛が苦手な人でも安心。ふわっとした甘辛タレがじんわり染みて、これはこれでクセになる。
基本：一口目から胡椒が主張してくる。
やはりコレスタンダード🔥
無し：素材そのものの旨みが際立つ一皿。シンプルだからこそ、手羽先の“地力”がわかる。
3人でワイワイ食べ比べながら、「どれが一番好みか」談義🤔
多め：もう胡椒の暴力❓🙄 鼻の奥を突き舌を支配するスパイシーな刺激は
ビール🍺との相性抜群です😆
〜“名古屋流”の食べ方、実践〜
もちろん、食べ方は“名古屋流”🙋
(記憶では以前はこういった案内はなかったと思う・・・🥺)
関節をひねって、骨をスッと一本抜き
そのまま口に入れてパクリ。
身がきれいに外れる瞬間は、何度やっても気持ちいい。
「これ考えた人、天才だよな…」と納得😆
〜サイドメニューも抜かりなし〜
どて煮、味噌串カツ、山ちゃんサラダ、そして締めに台湾ラーメン。
どれも名古屋らしい“濃い旨さ”がラインナップ💁
鉄板ナポリタンは名古屋発祥😋🍝
扱っていないお店探す方が困難な代表的メニュー🍝😋
(🍝あんかけパスタ🍝はさすがに無かった🥺)
特にどて煮の赤味噌のコクが深く、手羽先のスパイスを受け止めてくれるようなバランス感。
辛さと甘さのリズムが絶妙で、つい箸が止まらない。
もちろん みそ串カツも外せない😋
〜まとめ〜
「仙台で食べても、やっぱり山ちゃんは山ちゃん。」
味の再現度、活気ある雰囲気、そしてあの“やみつきスパイス”が揃って、まさに本場の空気を感じられた夜。
人気店なので予約がオススメ🙋
週末は「時間制」なのでご注意を🤫
今回はいつもソロレポートではなく
3人での食べ比べも最高に楽しく、「次は風来坊の手羽先も食べ比べてみようか」
なんて話にも・・・
仙台の夜に“名古屋の風”が吹いたような、そんな一日でした😊
〜次回予告〜
記憶を遡ると５年前くらい・・・❓🙄
国分町の繁華街を代表するラーメン店🍜
と言えば・・・❓🙄
次回はそんなお店へ行ってきたので
その様子シェアします😊
過去に行ったのは深夜の時間帯🌌
異なる時間帯に行くとお店の雰囲気様変わりしていました😳
詳細は次回11/23 の更新です💁
ではまた
ciao arrivederci🙋
〜お店情報〜
・営業時間
月～金 17：00～23：30
土 日 12：00～23：30
・店休日
無休
・住所
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町３丁目１０−１７ モリノスクエア 2F
・電話番号
022-797-5810
・決済手段
現金 電子マネー クレジットカード など
・MAP
・ホームページなど
https://www.yamachan.co.jp/shop/miyagi/sendai_1.php
・インスタグラム
https://www.instagram.com/sekainoyamachan_official?igsh=MWkxNXp1b3I0eGFrbg==
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