レシピno.159
ciao💁
今回もお馴染みのあのYouTubeチャンネルからユニークなメニューが登場しました。
TKG（卵がけごはん）ではなくTKP（卵がけパスタ）🍝😋
TKGと呼称されるようになって一気に市民権の上位層❓に君臨する庶民的メニューの代表格です🍚
近ごろではTKGの専門店もあるそうです🤔
そんな代表的なメニューをパスタにアレンジしている動画を発見したので作ってみました😋
↓
材料も工程もシンプル🧐
しかしながら最近お馴染みの「ワンパン」なので火加減は要注意です🤫
加えて今回はフライパン内で卵を絡めていくので尚更です🙋（動画内でも注意喚起してます🧐）
〜レシピ〜
・パスタ 150
・卵 1
・バター 10
・醤油 大1
・みりん 大1
・砂糖 小さじ1
・塩 1つまみ
※親子丼に似たような味付けだと動画内でも話題になっていたので余った玉ねぎを加えています。
動画内での分量お使いのフライパンや火加減（コンロの火力など）により若干ながら変わるので
臨機応変と慣れ必要かもしれません。
今回は醤油が少し多かったのかパスタの色が濃い仕上りになりました🥺
ちなみに動画内だともう少し色が薄いです🤔
〜作り方〜
１，フライパンに水（400cc位）を入れて醤油、みりん、砂糖を入れ火にかける。
２，煮立ったら沸騰させないよう注意しながらパスタを入れる。
３，パスタが漬かってある程度まで火が通ったら玉ねぎを加える。
４，フライパン内のつゆが大さじ１杯まで残るのを目安にパスタの茹で加減もチェック🧐
５，食べごろの柔らかさになったら火を止めて（ココがポイント）バターを入れる。
６，バターを予熱で溶かし混ぜながらよく混ぜた卵を混ぜる。
７，弱火でゆっくりと全体的に混ぜながら仕上げていく。（火が強いと炒り卵のようになるので注意）
８，皿に盛って完成です😋
〜最後に〜
いかがでしょうか❓😋
火加減さえ気をつければ洗い物も少なくわずかな食材で作れてしまう😋
味変（追加で調味料を加えるなど）で一味唐辛子やチーズなども楽しめそうです😋🍝
次回は「春」をイメージした自作の閃きレシピをご紹介します😋
では
ciao arrivederci💁
