オスの手作りご飯

グラタン風スープパスタ 仙台はようやく涼しくなって秋らしい 気温になってきました? そこで今回は温かいスープパスタ をご紹介します? 〜レシピ〜 ・パスタ　120ｇ ・玉ねぎ　半分 ・にんにく　１片 ・バター　20ｇ ・ピザ用チーズ　適量 ...

暗殺者のパスタ 今回のご紹介レシピはコチラ☝️ Spaghetti all'a ssassina (暗殺者のパスタ)? 何とも物騒な名前ですが、と調理法や 味が新鮮です。 南イタリアのプーリア州が発祥だそうです? プーリアといえば『アルベロ...

トマト?と生ハムの冷製パスタ 暑い夏にピッタリな トマトと生ハムを和えた簡単レシピ の冷製パスタを作ってみました? 〜レシピ〜 ・パスタ(カペリーニ推奨) 無ければ1.4mm位のパスタ ・トマト　1個 ・生ハム　50ｇ(お好みで多くても可)...

「カチョエペペ」 というメニューをご存知ですか❓? 本場イタリアではポピュラーな パスタメニューです? チーズと黒胡椒という意味だそうです。 近年はYouTubeやレシピサイト等でも 見かけるようになりました✨ レシピは非常にシンプルです。...

?️ペンネアラビアータ?️ 説明不要のイタリアを代表するメニューですね?✨ どこかで食べたらさほど辛くない? そんな記憶があるメニューです?️ やはり自身で作るのが一番納得✨ というコトで・・・? 作ってみました✨?✨ 〜レシピ〜 ペンネ　...

「えのきの旨辛炒め」 えのきって炒めると小さくなりますね? 縮まるというか・・・。 ちなみに「つくし」も炒めると そんな具合です? なので食べる際は大量に採って何とか 食べるに至った記憶があります? さて今回の主役は「えのき」 様々なレシピ...

本日は少し変わり種な料理のご紹介 です?✨ 題しまして 「?赤いカルボナーラ?️」 カルボナーラと呼称していますが スタンダードなカルボナーラの レシピと若干ながら違います?✨ どちらかと言えば ??日本風カルボナーラ?? 本場イタリアでは...

鶏肉‼️?→? 筋肉を愛する（❓）人は共通の (ハズだよね❓?) ✨神食材✨ レシピバリエーション豊富さ? ????????????️?? そして価格の安さ‼️? 素晴らしい・・・? 私の居住する地区のスーパーは 学生が多いのだ?✨ そして...

クリームパスタを作ってみました?✨ 少し時季外れな気もするのは私だけでしょうか・・・? レシピはシンプルです? 牛乳　200ml 小麦粉　小さじ１位❓・・・(A) よく混ぜる? 同時にパスタ　茹でる? 画像は玉ねぎありますが 正直　何でもい...